チタン製クッカーで焦げ知らずの炊飯 << 伝熱アクセラレータの製作 - その 3 >>

テストを経てできあがった、「伝熱アクセラレータ初号機」がコチラ（クリックで拡大）。
（八角形には特に意味はありません。丸板は高価なので、角板から切り出して、できるだけ円形に近づけたかった。）

今回のφ90mmは、スノーピークのチタンシングルマグ600に合わせた大きさですが、使うクッカー/コッヘルが大きい場合はそれに合わせると良いでしょう。

早速コレを使ってご飯を炊いてみました。

盛んに蒸気が噴き出し始めたら、派手に吹きこぼれない程度の弱火にします。

グツグツ音がしなくなって、香ばしい匂いがし始めたところで火を止め、むらしに入ります。

できあがりがコチラ。ふっくら蟹の穴もできていて、なかなかのできでした。

チタンマグの底の方のご飯はこんな感じ。香ばしいおこげが少しできていました。

食後は、水・湯に漬け置きもせずに、そのまますぐチタンマグを洗ったのですが、食器洗いのナイロンたわしでこするだけで、焦げはきれいに落ちました。炊くときに、少し早めに火を止めれば、(おこげは楽しめませんが)焦げ知らずの炊飯ができると思います。